《うちもソフトクリームを売りたい!》

 

         甘味茶処さん(左)と
  豆乳ソフトクリームを販売している喜び屋さん

 大阪城公園でソフトクリーム(ワンカップサーブ式のソフトアイス;正式名称はTOMIスジャータシルクアイス)を売っておられた「甘味茶処」さんに、お客さんがいつも沢山群がっているのを見たあきひろ。

 「うちもソフトクリームを売りたい!」

 「クレープよりソフトクリームのほうが絶対売れる!」

 「クレープはやめたらいい!!」

 このちょっと悲しくなるような主張を何度聞かされたことやら。

 

 もちろん、ここまで苦労に苦労を重ねてノウハウを獲得し、多からずともリピーターを獲得してきたクレープをおいそれとやめるなんて、できるはずもありません。

 

 今日に至るまで、クレープ販売にどれほどのエネルギーを注いできたのかを、あきひろがわかっていないかのような主張のされ方に、心はどんより胃が重〜くなりました。

 

 クレープとソフトクリームの両方を扱えるんだろうか?

 そもそも、そんなエネルギーをさらに出せるのか?

 クレープに加えて、ソフトクリームを販売するとしたら、冷凍設備の増設が不可欠になるけれど、どんな設備投資をしたらいいんやろう?

 

 しばらく悶々としました。

 

《やれるだけやってみるか》

  TOMIスジャータシルクアイスの公式HPより

 

 ソフトクリームもやってみるか。

 いつそんな気持ちに切り替わったのか、思い出そうとしても今ではわからなくなっています。

 

 ソフトクリームが売れても売れなくても、あきひろを納得させるため。

 ソフトクリームをするとしたら、担当はあきひろにしてもらう。

 冷凍設備も何とかしてみよう。

 とにかく頭で考えていただけでは、良し悪しを決められない。

 こんなことをいろいろ考えたのは確かです。

 

 実際にソフトクリームを扱うとしたら、まず解決しなければならないのは、冷凍設備の増設です。

 6月に入ってから、この検討をスタートしました。

 

(次回に続く)

 

 

 

《当面の出店予定》

 

7/6(土)---旬の駅 京都店(八幡市)/初出店しました(ソフトクリームデビューを果たしたのです!)

7/7,14,21,28(日)---フレンドマート宇治

7/15(月・祝)---フレンドマート木津川店

7/20(土)---フレンドマート御蔵山店

7/2,9,16,23,30(火)---TSUTAYA 牧野高校前店

 

8/1(木)---PL花火大会(フローズンシェイクで出店します)

 

 8月は、休業を基本としています。

 

9/1,8,29(日)---フレンドマート宇治店

9/7,14,21(土)---旬の駅 京都店

9/15,22(日)---フレンドマート御蔵山店

9/16,23(月・祝)---フレンドマート木津川店

9/3,10(火)---TSUTAYA 牧野高校前店(未定)

 

 イベント出店承ります。お気軽にお電話ください。

 (現在の営業可能エリア⇒京都市、京都府、大阪市、枚方市、[大阪府は近く取得予定])

 

 電話番号は、下記ホームページに記載しております。


 http://melodious-cafe.com

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